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GRANNY SMITH

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L'entreprise

5 fruits et légumes par jour, ça coule de source à Granny Smith ! … histoire de vous réconcilier avec ce que Dame Nature a de meilleur. Un fast good au concept unique, sur place et à l’emporter, réunissant un bar à jus enrichi d’hydrolats, épices, herbes, superaliments, … un bar à salades avec des ingrédients crusinés , harmonieusement assaisonnés, marinés, … des sauces légères et nutritives, … un bar à soupes aux saveurs d’antan ou de voyages, et beaucoup d’autres découvertes culinaires telles que des spécialités déshydratées, des cheesecakes… . Une cuisine pleine de vitalité, intuitive, créative, qui change tous les jours, des formules généreuses pour les midis et soirs en semaine et, en période estivale, le week end avec d’alléchants brunches. Une ode à l’étendue diversité d’une alimentation végétalienne pour tous, très colorée, saine, abondante, équilibrée, qui met l’accent sur les saveurs. Tout y est fait maison et confectionné sur place avec soin, les produits sont d’origine biologique, respectant la saisonnalité et privilégiant le local et les circuits courts.

Entrepreneur(s)

  • 7490015_granny_smith_creeateur1 Joffrey IBOUD
  • 7490015_granny_smith_creeateur2 Stéphanie NOVO

Joffroy, issu d’une formation en Gestion environnementale et d’une expérience prolongée en restauration. Stéphanie, massothérapeute formée à la naturopathie, expérience dans le service et la vente, passionnée de crusine depuis de nombreuses années. Revenus de voyages en Australie et en Equateur. Passionnés de la cuisine crue.

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Lauréat 2015
Secteur d'activité Hôtels, cafés et restaurants
Niveau du lauréat 5 5
  • Adresse 4 rue Louis Revon
    74000 Annecy
  • Télephone 09 50 14 11 67
  • E-mail Contacter par courriel
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  • Site web Site web
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