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LE BINOME

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L'entreprise

Restaurant bistronomique proposant une cuisine Française.

Rémi est aux fourneaux en début de service pendant que Mathilde s’active en salle, puis passage de relais pour qu’elle puisse dresser les desserts.

Centrale, la cuisine est complètement ouverte sur la salle, un aménagement qui favorise les échanges avec les clients.

La décoration du Binôme, moderne et confortable, invite à se détendre, à profiter comme à la maison. La qualité de l’accueil de Rémi et Mathilde ajoute à l’attrait du lieu.

Entrepreneur(s)

  • Rémi BALLIN - portrait Rémi BALLIN
  • Mathilde JOUHIER - portrait Mathilde JOUHIER

Mathilde : Licence de biologie – Expériences en restauration traditionnelle, en cuisine et salle.
Rémi : BTS Hôtellerie Restauration – Expériences en restauration gastronomique et étoilée

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Lauréat 2018
Secteur d'activité Hôtels, cafés et restaurants
  • Adresse 32 A Avenue des Carrés - Annecy-le-Vieux
    74940 Annecy
  • Voir sur la carte
  • Télephone 04 50 51 91 09
  • E-mail Contacter par courriel
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